「ルジェ・カシス（LEJAY CASSIS）」程よい酸味と甘みがあるリキュールを使った定番の飲み方をご紹介（レビュー）します。

カシスリキュールと言えば程よい酸味に甘味が特徴のお酒になります。

カシスのリキュールを使った飲み方と言えば「カシスオレンジ」というイメージを持っている私。

他にも材料を変えたらどのような味わいがあったかをレビューします。

ほとんど定番の飲み方になると思いますがそれぞれレビューします。

こちらでは「別のフルーツ系リキュール」をご紹介しています。

「フルーツ系（果物）のリキュール」を簡単にご紹介します

ここではフルーツ系（果物）のリキュールを簡単にご紹介しています。フルーツ系なので甘いリキュールばかりになります。自分好みに合ったリキュールが見つかれば幸いです。･･･

お酒を気ままに飲む

カシス　オン・ザ・ロック

まずはルジェ・カシスを氷に注いで飲むだけのスタイル。

”カシス ロック”

グラスに注ぐと濃紫色（ディープパープル）。

鼻に近づけるとカシスの濃厚な香りがします。

口に含むと、カシスの酸味と甘みがあり、アルコール感を感じませんが喉が辛くなります。

個人的味覚としては濃醇甘口。

案外、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うような印象でした。

ルジェ・カシスを知るには”カシス ロック”を飲んでみると良いですね。

余談ですが、私の友人はこちらをロックで1本飲み切っておりました（汗）

このままでも、ハマる人にはハマる味わいですね。

名称：ルジェ・カシス　オン・ザ・ロック

分類：カクテル（リキュールベース）

アルコール度数：約16.4％

個人的味覚：濃醇甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ルジェ・カシス（20％）：45ml
• 氷は10mlとして計算

飲み方・作り方

1. ルジェ・カシスを冷蔵庫で冷やしておきます。
2. グラスに丸氷またはかち割を入れます。と言っても氷は自分好みで。
3. ルジェ・カシスを45ml注いだら完成です。

カシスオレンジ　定番の飲み方　個人的オススメの飲み方　

ルジェ・カシスとオレンジジュースを混ぜるだけで作る事ができるカクテル。

”カシスオレンジ”

グラスに作ると明るい茶色。

鼻に近づけるとカシスとオレンジの甘くも酸味のある香りがします。

口に含むと、オレンジの味がメインだけど奥からカシスの味がしてきます。

個人的味覚としては濃醇甘口。

酸味と甘みのバランスが食事のどの場面（食前・中・後）でも邪魔をしないと思います。

個人的感想としては安定の美味しさ。

ルジェ・カシスを使ったカクテルなら間違いなくこちらをオススメします。

カシスを使った飲み方に迷ったなら”カシスオレンジ”を飲んでみてください。

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お酒を気ままに飲む

酒造・販売メーカー

Dole オレンジジュース100％：雪印メグミルク

名称：カシスオレンジ

分類：カクテル（リキュールベース）

アルコール度数：約4.5％（グラス200ml）

個人的味覚：濃醇甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ルジェ・カシス（20％）：45ml
• Dole オレンジジュース100％：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を入れます（長方形でも四角い氷でもお好みで）
2. ルジェ・カシスを45ml注いで、オレンジジュースを145ml注ぎ入れます。
3. 10回程度マドラーでグラス内を回して、ルジェ・カシスとオレンジジュースを混ぜたら完成です。

カシスソーダ

ルジェ・カシスとソーダ水を混ぜるだけで簡単に作る事ができるカクテル。

”カシスソーダ”

グラス内は紫色（パープル）

鼻に近づけるとカシスの香りが爽やかに香ります。

口に含むと、カシスの渋みが軽くなって飲みやすいです。

アルコール感がないので、ペース配分が必要。

個人的味覚としては淡麗やや甘口。

甘さがしつこくないので、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

個人的感想としては美味しかったです。

爽やかな口当たりの”カシスソーダ”を一度堪能してみてください。

酒造・販売メーカー

ウィルキンソン炭酸：アサヒ飲料

名称：カシスソーダ

分類：カクテル（リキュールベース）

アルコール度数：約4.5％（グラス200ml）

個人的味覚：淡麗やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ルジェ・カシス（20％）：45ml
• ウィルキンソン炭酸：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます（長方形の氷があるなら1個）
2. ルジェ・カシスをグラスに45ml注ぎ、氷に当たらないようにソーダ水を適量（約145ml）ゆっくり注ぎます。
3. マドラーで1回程度回すか氷を1回すくい上げたら完成です。

カシスアップル

ルジェ・カシスとアップルジュースを混ぜるだけで簡単にできるカクテル。

”カシスアップル”

グラス内は淡い赤色。

鼻に近づけると、カシスとアップルの香りが混ざって、スッキリした中に濃厚な香りを感じます。

口に含むと、アップルの甘みにカシスの甘さがマッチして、濃厚だけど爽やかな味わいです。

アルコール感はありません。

個人的味覚としては弱濃醇甘口。

このぐらいの風味なら食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

個人的感想としては美味しいですね。

”カシスアップル”の分量で、カシスを45mlにしましたが、カシスが少し濃ゆかった感じがあるので、30mlにしたら丁度良いかもです。

”カシスアップル”の濃口と薄めを堪能するのも面白いかもですね。

酒造・販売メーカー

Dole アップル100％：雪印メグミルク

名称：カシスアップル

分類：カクテル（リキュールベース）

アルコール度数：約4.5％（グラス200ml）

個人的味覚：弱濃醇甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ルジェ・カシス（20％）：45ml
• Dole アップル100％：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を入れます（長方形でも四角い氷でもお好みで）
2. ルジェ・カシスを45ml注いで、アップルジュースを145ml注ぎ入れます。（カシスは30mlでも良いかも）
3. 10回程度マドラーでグラス内を回して、ルジェ・カシスとオレンジジュースを混ぜたら完成です。

カシスグレープフルーツ　個人的オススメ

ルジェ・カシスとグレープフルーツジュースを混ぜるだけで作る事ができるカクテル。

”カシスグレープフルーツ”

グラス内は淡い紫色。

鼻に近づけるとカシスの香りがしますが、グレープフルーツの香りは強くありません。

口に含むと、カシスの甘みにグレープフルーツの酸味がマッチしてスッキリした甘さです。

アルコール感はないですね。

個人的味覚としては弱濃醇やや甘口。

スッキリした甘さなので食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

個人的感想としては美味しい！

というか私が酸味好きなので、個人的にこちらのお酒はおススメですね。

おかげで何度もリピート飲みしてしまいました（照）

ルジェ・カシスを手に取ったなら”カシスグレープフルーツ”を是非一度堪能して下さい。

酒造・販売メーカー

Dole グレープフルーツジュース100％：雪印メグミルク

名称：カシスグレープフルーツ

分類：カクテル（リキュールベース）

アルコール度数：約4.5％（グラス200ml）

個人的味覚：弱濃醇やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ルジェ・カシス（20％）：45ml
• Dole グレープフルーツジュース100％：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を入れます（長方形でも四角い氷でもお好みで）
2. ルジェ・カシスを45ml注いで、グレープフルーツジュースを145ml注ぎ入れます。
3. 10回程度マドラーでグラス内を回して、ルジェ・カシスとオレンジジュースを混ぜたら完成です。

ルジェ・カシスとは？

「ルジェ」とは、フランスで造られるフルーツリキュールになります。

そもそも「ルジェ」は「ルジェ・ラグート社」で製造されるお酒であり、カシスリキュールは1841年から造られています。

このため、カシスリキュールの元祖として世界中で愛されているそうです。

カシスは全てフランス産となっています。

ふと、カシスはブドウ？という疑問が出ると思います。

実はカシスはブドウではなく、全く違う種類になります。

• カシス：スグリ科スグリ属
• ブドウ：ブドウ科ブドウ属

カシスは主にリキュールやジャム、シロップなどの原料として利用され、ブドウはワインやジュース、フレッシュフルーツなどに利用されます。

なので、カシスはブドウとは全くの別物になりますね。

ちなみに、カシスは「カシスアントシアニン」という目の調節機能の改善や眼精疲労などに期待があるそうなのですが、お酒とは違った専門分野になるので省略します。

というか、そういう事を考えながらお酒を飲んでいるわけではないので興味がないです（笑）

興味のある方はそういった記事を参考に見て下さい。

話がそれましたが、カシスリキュールは現在、色々な会社が販売していますが、先ほども述べてある通り、元祖は「ルジェ」です。

昔と変わらない製法で造られおり、世界中で愛されているリキュールになるので、その味と香りは本物という事ですね。

カシスの酸味と甘みを楽しめる”ルジェ・カシス”に興味を抱きませんか？

今日も美味しいお酒を楽しみましょう。

乾杯。

こちらでは「甘くないカシス・リキュール」を紹介しています。

「ルジェ・ビターカシス」苦味の強いカシス・リキュールの飲み方や味わいをご紹介（レビュー）します。

2025年4月22日にカシス・リキュールの元祖である「ルジェ」から甘くないカシス・リキュールが発売されました。なんでも、カシス・リキュールに香料や添加物を一切加･･･

お酒を気ままに飲む

酒造・販売・輸入メーカー

ルジェ・ラグート社：サントリー

名称：ルジェ・カシス

分類：リキュール

原産国：フランス

内容量：画像は700ml。200mlもあります。

アルコール度数：20％

公式参考小売価格（税別）〈R7.1月18日時点〉

200ml：885円

700ml：1,970円

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