「ディサローノ アマレット」 杏子（あんず）の甘みと香りを楽しめるリキュールの飲み方をご紹介します

ディサローノ アマレットは杏子（あんず）の種から造られているお酒になります。

ラベルには「アーモンドのような香りと味わいが特徴」と記載されていますが、香りは杏仁豆腐に近いです。

アマレットはどのような味わいなのか？

また、その飲み方を紹介しながら最後に「アマレットとは？」を説明しますね。

アマレットコーク

アマレットリキュールにコーラ、レモンスライスを添えて作られるカクテル。

”アマレットコーク”

レモンスライスを添えるなんてお洒落な作り方はできないので、ポッカレモンで代用しました。

グラスに作るとほとんど黒色。

鼻に近づけると、アマレットの杏子の香りが少しします。

レモンの香りはあまりしません。

口に含むと、アマレットの味わいがメインですが、コーラの甘い渋み？を若干感じます。

個人的味覚としては淡麗甘口。

甘味があるので、食後のデザート変わりに飲むと良いかもですね。

個人的な感想としては、アマレットの風味を味わえて美味しかったです。

アマレットとコーラのカクテル。

”アマレットコーク”を楽しんでみてください。

酒造・販売メーカー

コカ・コーラ：コカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社

ポッカレモン：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

名称：アマレットコーク

アルコール度数：約6.3％

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• アマレットディサローノ（28％）：45ml
• コカ・コーラ：140ml
• ポッカレモン（スライスレモン代用）：5ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. アマレットディサローノを45ml注ぎ、氷に当たらないようコカ・コーラを適量（約140ml）ゆっくり注ぎます。
3. マドラーで1回程度回すか氷を1回すくい上げたらポッカレモンを5ml注いで完成。
   • ポッカレモン5mlは独断と偏見での量です（スライスレモン1枚ならこのぐらいの量かなと）

アマレットソーダ　個人的に美味しい飲み方

アマレットと炭酸水（ソーダ水）で作る事ができるカクテル。

”アマレットソーダ”

グラス内は淡い琥珀色。

鼻に近づけると、アマレットの杏子の香りがします。

口に含むとアマレットの甘さが炭酸水により控えられ、ちょうど良い甘さになります。

個人的味覚としては淡麗甘口。

このぐらいに控えられるなら食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

個人的な感想としては美味い！

甘さ控え目の美味しさを楽しめる”アマレットソーダ”を一度ご賞味下さい。

オススメの飲み方の一つですよ。

酒造・販売メーカー

ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：アマレットソーダ

アルコール度数：約6.3％

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• アマレットディサローノ（28％）：45ml
• ウィルキンソン炭酸：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. アマレットディサローノを45ml注ぎ、氷に当たらないよう炭酸水を適量（約145ml）ゆっくり注ぎます。
3. マドラーで1回程度回すか氷を1回すくい上げたら完成。

アマレットジンジャー

アマレットにジンジャーエールとポッカレモンを使って作るカクテル。

”アマレットジンジャー”

グラスの中は淡い琥珀色。

鼻に近づけると、アマレットの杏子の香りがします。

口に含むとアマレットの甘みがあり、ジンジャーエールにレモン果汁のおかげか後味はサッパリします。

個人的味覚として淡麗甘口。

甘さがしつこくなくなるので、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想としては美味しかったです。

アマレットをサッパリと楽しめる”アマレットジンジャー”を楽しんで下さい。

酒造・販売メーカー

カナダドライ ジンジャーエール：コカ・コーラ カンパニー

ポッカレモン：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

名称：アマレットジンジャー

アルコール度数：約6.3％

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• アマレットディサローノ（28％）：45ml
• カナダドライジンジャーエール：130ml
• ポッカレモン：15ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. アマレットディサローノを45ml注ぎ、氷に当たらないようジンジャーエールを適量（約130ml）ゆっくり注ぎます。
3. マドラーで1回程度回すか氷を1回すくい上げたらポッカレモンを15ml注いで完成です。
   • レモンは本来1カット分を絞るみたいなのですが、独断と偏見で15mlと仮定して入れいます。

アマレット　ゴッドファーザー　個人的にオススメの飲み方

スコッチウイスキーとアマレットリキュールで作る事ができるカクテル。

”ゴッドファーザー”

こちらはゴッドファーザーという映画の第1作目（全3部作）が公開された年にできたカクテルだそうです。

ブレンデッドウイスキーのニッカフロンティアの組み合わせはどうだったかレビューします。

グラスの中は琥珀色様。

鼻に近づけるとニッカフロンティアの樽の香りに、ほのかにアマレットの香りがします。

口に含むと、ニッカフロンティアのスモーキーさにアマレットの甘みが絡み合います。

個人的味覚としては濃醇やや甘口。

食後にゆっくり味わって飲むのが良いです。

特に、静かに語りたい時や静かに過ごしたい時の雰囲気にピッタリのカクテルだと思います。

そして何より美味しい！

明確なカクテル言葉はありませんでしたが、カクテル言葉の候補として気に入ったのを紹介します。

「絆と敬意」

ゴッドファーザー（代父）という名から、家族や大切な人との繋がりや信頼を象徴しています。

ニッカフロンティアの重厚な味わいとアマレットの甘さが美味しい一杯となっているカクテル。

”ニッカフロンティア　ゴッドファーザー”

本当に美味しかったです。

是非一度、ご賞味あれ。

酒造・販売メーカー

ニッカフロンティア：余市蒸留所（Asahi）

分類：カクテル（ウイスキーベース）

アルコール度数：約34.9％

個人的味覚：濃醇やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• アマレット ディサローノ（28％）：15ml
• ニッカフロンティア（48％）：45ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに丸氷か、かち割氷を入れると雰囲気が出ます。
2. 氷の入ったグラスにニッカフロンティアを45ml注ぎ、アマレット ディサローノを15ml注ぎます。
3. マドラーで混ぜたら完成。

重厚な大人のカクテルを楽しみましょう。

ディサローノ（DISARONNO」 アマレットとは？

冒頭でも触れていますが、ディサローノ アマレットは杏子（アプリコット）の種から造られているお酒になります。

ラベルには「アーモンドのような香りと味わいが特徴」と記載されていますが、香りは杏仁豆腐に近いです。

ディサローノ アマレットはイタリア北部のサローノという町で1525年から造られています。

現在2025年ですから500年も前から造られている事になりますね。

このお酒の始まりは「レオナルド・ダ・ヴィンチ」のお弟子さんへ杏子の種から造ったお酒を送ったのが始まりと言われているそうです。

そして「アマレット」の名前の由来は、イタリアの伝統菓子「アマレッティ」の風味に似ている事から「アマレット」と名付けられたんだとか。（公式サイト調べ）

杏子（アプリコット）の種から造られている”ディサローノ アマレット”に興味を抱きませんか？

今日も美味しいお酒を楽しみましょう。

乾杯。

酒造・販売メーカー

株式会社ウィスク・イー

名称：ディサローノ・アマレット

分類：リキュール（アプリコット）

原産国：イタリア

製造会社：イルバァ・サローノ社

内容量：画像は700ml。200mlもあります。

アルコール度数：28％

公式参考小売価格（税別）：通貨の関係で明示なし（R7.2/10に公式サイト確認）

私の実質購入価格（税別）：レシート紛失（汗）

ネット価格：2,300～2,800円（700ml）

使用商品紹介