「DITA（ディタ）」甘いけど爽やかな後口があるライチのリキュールの飲み方や割り方をご紹介します。

ライチリキュールの代表格「DITA（ディタ）はカクテルシーンでよく使われているお酒になります。

甘いけど爽やかな後口がたまらない果物のライチ。

ライチの味わいをお酒で楽しむことができるディタはどのような味わいなのか実飲したのでレビューを兼ねてご紹介します。

最後にディタの口コミやペアリング（おつまみ）も紹介しています。

オン・ザ・ロック

ディタ・ライチリキュールの香りを楽しむ飲み方。

”ディタ オン・ザ・ロック”

ディタと氷だけで飲むことが出来るスタイルになります。

グラスに注ぐと透明。

鼻に近づけると、ライチの香りがします。

口に含むと、ライチの酸味ある味にアルコールの辛さがあがってきます。

個人的味覚としてはやや濃醇やや甘口。

アルコールの辛さはありますが、ライチの爽やかな甘みがあるので、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、美味しいですし、飲み進めたらもっと美味しくなってきました。

ライチの味わいと香りを楽しめる”ディタ オン・ザ・ロック”をお試し下さい。

作り方

アルコール度数：約17.3％

個人的味覚：やや濃醇やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：45ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに丸氷またはかち割を入れます（氷は自分好みで良いです）
   • かち割氷などがなければ普通の氷をグラス8割まで入れると良いです。
2. 「DITA（ディタ）」を45ml注いでマドラーで何回か回したら完成です。

ディタ・ソーダ

ディタと炭酸水で作る事ができるカクテル。

”ディタ ソーダ割り”

グラス内は透明。

鼻に近づけると、ライチの香りがします。

口に含むと、サッパリとしたライチの味わいです。

ロックに比べて、アルコール感は無くなりました。

個人的味覚としては淡麗やや甘口。

サッパリとした甘さがあるので、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、美味しい。

サッパリとしたライチの味わいを楽しめる”ディタ ソーダ割り””をご賞味あれ。

割り材や作り方

ブレンド（割り物）：ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：DITA（ディタ） ソーダ割り

アルコール度数：約4.8％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：45ml
• ウィルキンソン炭酸：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. 「DITA（ディタ）」を45ml注ぎ、氷に当たらないよう炭酸水を適量（約145ml）ゆっくり注ぎます。
3. マドラーで4～5回程度回すか氷を2～3回すくい上げたら完成です。

ディタモーニ

ライチリキュールにグレープフルーツジュースとトニックウォーターを混ぜるだけで作れるカクテル。

”ディタモーニ”

グラス内は淡い黄色。

鼻に近づけるとライチの香りがします。

口に含むと、ライチの味わいにグレープフルーツの酸味が後口をサッパリしてくれます。

個人的味覚として淡麗甘口。

サッパリした甘さなので食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として美味しいカクテルです。

ライチの味わいを更にサッパリと味わえる”ディタモーニ”をお試しあれ。

割り材や作り方

ブレンド（割り物）

• グレープフルーツジュース100％：Tropicana
• カナダドライトニックウォーター：coca-cola

名称：ディタモーニ

アルコール度数：約3.2％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：30ml
• グレフル：30ml
• トニックウォーター：130ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. グラスに「ディタ」30ml・「グレフル」30mlを注ぎます。
3. マドラーでしっかり混ざるまで混ぜます（10回程度）。
4. 最後にトニックウォーターを適量（約130ml）氷に当たらないよう注ぎます。
5. マドラーで2～3回程度回すか2～3回すくいあげたら完成です。

ディタオレンジ

ライチリキュールとオレンジジュースだけで作れるカクテル。

”ディタオレンジ”

グラス内は黄色。

鼻に近づけると、ライチの香りにかすかにオレンジの香りがします。

口に含むと、オレンジの味わいがメインでライチをかすかに味わえます。

個人的味覚として、淡麗甘口。

食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として美味しい。

ライチとオレンジを楽しめる”ディタオレンジ”をご賞味あれ。

割り材や作り方

ブレンド（割り物）

• オレンジジュース100％：Tropicana

名称：ディタオレンジ

アルコール度数：約4.8％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：45ml
• オレンジ：145ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. グラスに「ディタ」45ml注ぎ、オレンジジュースを適量（約145ml）注ぎます。
3. マドラーでしっかり混ざるまで混ぜたら完成です（10回程度）。

ライチブルー

ライチリキュールにブルーキュラソー。

レモンジュースと炭酸水で作る事ができるサッパリとしたカクテル。

”ライチブルー”

グラス内はオーシャンブルーの見た目。

鼻に近づけるとライチの香りがします。

口に含むと、ライチとレモンの酸味にブルーキュラソーの甘みが丁度良い塩梅でサッパリしています。

個人的味覚として淡麗やや甘口。

ほどよい甘味なので食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として美味しいです。

見た目が綺麗でサッパリと味わえる”ライチブルー”をご賞味あれ。

割り材や作り方

ブレンド（割り物）

• ボルスブルーキュラソー：Asahi（アサヒ）
• ポッカレモン：ポッカサッポロ
• ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：ブルーライチ

アルコール度数：約4.2％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：30ml
• ブルー（21％）：10ml
• レモンジュース：10ml
• ウィルキンソン炭酸：140ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. グラスに「ディタ」30ml・「ボルス（ブルー）」10ml・「ポッカレモン」10ml、これらを注ぎます。
3. マドラーでしっかり混ざるまで混ぜます（10回程度）。
4. 最後に炭酸水を適量（約140ml）氷に当たらないよう注ぎます。
5. マドラーで2～3回、回すか2～3回すくいあげたら完成です。

個人的におススメのカクテル

ディタ・グレープフルーツ

ディタとグレープフルーツだけで作る事ができるカクテル。

”ディタ・グレープフルーツ”

グラスに注ぐと黄色。

鼻に近づけると、ライチの香りがします。

口に含むと、ライチとグレープフルーツの爽やかな酸味がマッチしています。

後口は、ほのかなライチの味わいでスッキリしています。

個人的味覚としてはやや濃厚やや甘口。

程よい酸味とスッキリとした味わいなので、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、本当に美味しい！

オススメする飲み方の一つですね。

暑い時やサッパリしたものを飲みたい時には是非”ディタ・グレープフルーツ”を飲んで下さい。

割り材や作り方

ブレンド（割り物）：Doleグレープフルーツジュース：雪印メグミルク

名称：ディタ・グレープフルーツ

アルコール度数：約4.8％（グラス約200ml）

個人的味覚：やや濃醇やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：45ml
• オレンジジュース：145ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. 「DITA（ディタ）」を45ml注ぎ、グレープフルーツジュースを適量（約145ml）注ぎます。
3. マドラーで10程度回して、混ざりきれていれば完成です。

チャイナブルー

ブルーキュラソーにライチリキュール、グレープフルーツジュースで作る事ができるカクテル。

”チャイナブルー”

グラス内はオーシャンブルー。

鼻に近づけると、ライチの香り。

口に含むと、ライチとグレープフルーツのスッキリとした酸味を味わえます。

ブルーキュラソーの柑橘系は感じないし、アルコール感もありません。

個人的味覚として、スッキリやや甘口。

食事のどの場面でも合うと思います。

感想として、本当に美味しかったです。

チャイナブルーのカクテル言葉は？

チャイナブルーのカクテル言葉は公式ではありません。

広く定義されているている言葉として「自分自身を宝物だと思える自信家」「あなたを想っている」などがあります。

これは、チャイナブルーの青が綺麗で美しさ、高貴さ、自己肯定感、澄んだ気持ちなどの連想から広がったとされます。

余談ですが、チャイナブルーの「チャイナ」は陶磁器を意味しており「青い陶磁器を思わせるような美しい青色」と和訳できます。

日本や欧米でも人気のある、甘くも爽やかなカクテル”チャイナブルー”を是非一度ご賞味あれ。

割り材や作り方、関連するお酒の紹介

ブレンド（割り物）

グレープフルーツジュース：トップバリュー

名称：チャイナブルー

アルコール度数：約5.3％（グラス約200ml）

カクテル言葉：「自分自身を宝物だと思える自信家」「あなたを想っている」

個人的味覚：スッキリやや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ボルス・ブルーキュラソー（21％）：30ml
• ディタ（21％）：20ml
• グレープフルーツジュース：約140ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. 「ブルーキュラソー」を30ml「DITA」を20mlグラスに注ぎ、グレープフルーツジュースを適量（約140ml）注ぎます。
3. マドラーで「2」を10～20回ほど混ぜたら完成です。

オリジナルカクテル

ロゼ・ライチ

バラのリキュールとディタ（DITA）を組み合わせた私のオリジナルカクテル。

”ロゼ・ライチ”

グラス内は淡いピンク色。

鼻に近づけると、ライムの香りとバラの程よい香りがします。

口に含むと、ライチの甘酸っぱさにバラの風味が加わり上品な味わいです。

個人的味覚として淡麗やや甘口。

食後に味わって飲んでもらいたいカクテルです。

感想として、本当に美味しく仕上がりました。

ライチの味にバラの香りが楽しめる”ロゼ・ライチ”を是非一度ご賞味あれ。

割り材や作り方、関連するお酒の紹介

ブレンド（割り物）

• ジファール クレーム・ド・ローズ：ジファールジャパン
• グレープフルーツジュース：トップバリュー
• ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）
• シシリーライムジュース（クリア）：佐伯商事etna（エトナ）

名称：ロゼ・ライチ

アルコール度数：約6.8％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：45ml
• ロゼ（16％）：30ml
• ライム：5ml
• グレープフルーツジュース：約120ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. 「ディタ」を45ml「ロゼ」を30mlグラスに注ぎ、グレープフルーツジュースを適量（約120ml）注ぎます。
3. マドラーで「2」を10～20回ほど混ぜます。
4. 最後に「ライムジュース」を5ml注げば完成です。

シークレット・ローズ

爽やかに隠れたバラを味わえる事ができるオリジナルカクテル。

”シークレット・ローズ”

どのような味わいなのかレビューします。

グラス内は淡いピンク色。

鼻に近づけると、ライチの香りがメインでバラの香りはありません。

口に含むとライチの味わいがメインですが、バラの風味にマスカットの爽やかがマッチして飲みやすいです。

何よりも、口の中でバラの味わいが顔を出してきて楽しめます。

アルコール感はありません。

個人的味覚として淡麗甘口。

食前か食後に味わって飲んでもらいたいです。

感想として本当に美味しい！

口の奥に現れるバラの奥深い味わいが特徴の”シークレット・ローズ”を是非一度ご賞味あれ。

割り材や作り方、関連するお酒の紹介

ブレンド（割り物）

• ジファール クレーム・ド・ローズ：ジファールジャパン
• マスカットリキュール・ド・フランス・ミスティア：suntory
• ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：シークレット・ローズ

アルコール度数：約7.3％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：40ml
• ローズ（16％）：20ml
• ミスティア（15％）：20ml
• ウィルキンソン炭酸：110ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. グラスに「ディタ」30ml・「バラ」20ml・「ミスティア」20ml、これらを注ぎます。
3. マドラーでしっかり混ざるまで混ぜます（10回程度）。
4. 最後に炭酸水を適量（約110ml）氷に当たらないよう注ぎます。
5. マドラーで2～3回、回すか2～3回すくいあげたら完成です。

ミスティックライチ

ディタとミスティア（マスカットリキュール）にグレープフルーツジュースと炭酸を混ぜる、私が考案したオリジナルカクテル。

”ミスティックライチ”

グラス内は淡い黄色。

鼻に近づけると、爽やかなマスカットの香りがします。

口に含むと、マスカットの甘みにライチとグレープフルーツジュースの酸味でしつこくない甘さを味わえます。

個人的味覚として淡麗やや甘口。

ライチとマスカットの甘みから、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、可もなく不可もなし。

ただ、マスカットが好きな方なら美味しいと思います。

また、酸味が足りなければライムジュースを5ml程度注げば美味しくなります。

マスカットの甘みにライチの酸味を味わえる”ミスティックライチ”をお試しあれ。

割り材や作り方

ブレンド（割り物）

• マスカットリキュール・ド・フランス・ミスティア：suntory
• グレープフルーツジュース100％：Tropicana
• ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：ミスティックライチ

アルコール度数：約5.4％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• ディタ（21％）：30ml
• ミスティア（15％）：30ml
• グレフル：30ml
• ウィルキンソン炭酸：100ml（適量）
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. グラスに「ディタ」30ml・「ミスティア」30ml・「グレフル」30ml、これらを注ぎます。
3. マドラーでしっかり混ざるまで混ぜます（10回程度）。
4. 最後に炭酸水を適量（約100ml）氷に当たらないよう注ぎます。
5. マドラーで2～3回、回すか2～3回すくいあげたら完成です。
6. 酸味がもう少し欲しい時は、ライム100％を5ml注ぐと美味しくなります。

ディタとは？海外では「SOHO（ソーホー）」と呼ばれている　公式サイト参照

ライチリキュールの代表格である「DITA（ディタ）」。

何故、代表格なのかというと、様々なカクテルレシピでライチリキュールを使う際は「DITA（ディタ）」が使われているからです。

実際、私がバーを飲み歩いている時はどこにでも置いてある印象があります。

こちらの「DITA（ディタ）」なのですが、海外では「SOHO（ソーホー）」という名称で発売されているのをご存じでしょうか？

日本と海外で名前が違うのは、商標関係らしいのですが、詳しくは分かりません（汗）

豆知識程度で覚えておくと面白いかも？

ちなみに、「DITA（ディタ）」は1989年にフランスで造られ始め、1992年にフランスで販売が成功して以降アジア市場に進出してきた経緯があります。

そして、2000年にアメリカで広まってからはカクテルシーンで注目を集め、爆発的に売れていった経緯をもちます。

「DITA（ディタ）」ライチリキュールは、特に女性消費者の間で人気のある飲み物になっているそうです。

以下公式サイト参照

ライチの豊潤な甘みと洗練された上品な味わい、滑らかな口当たりが特徴。控えめな甘さ、際立つ香りと無色透明な液体で様々な色のカクテルに変身します。特に、グレープフルーツやオレンジなど柑橘類との相性抜群。

ディタ – ライチリキュール – ペルノ・リカール・ジャパン≪外部リンク≫

口コミ

ライチリキュールのディタは口コミで美味しいとの良い口コミが多かったです。

ただ、甘さや価格などへの悪い口コミもありました。

総評では良い点が多かったです。

以下簡単に良い点と悪い点の口コミを紹介します。

良い点

1. ライチの香りが分かりやすい
2. ソーダ割り・ジュース割りで安定して美味しい
3. カクテルベースで使いやすい
   オレンジ、グレープフルーツ、炭酸、トニックなどと合わせやすい評価が多い。
4. 甘くて飲みやすい
   ライチ味で美味しく、炭酸で割るとうまいなどの内容がありました。
5. ライチリキュールとしての定番感がある
   口コミで「ライチリキュールの決定版」系の評価がある

悪い点

1. 甘すぎると感じる人がいる
2. ストレート向きではない
3. ボトルが注ぎにくい
4. 価格はやや高めに感じられる場合がある
5. ライチ感が苦手な人には逃げ場が少ない
   香りがハッキリしているのが長所だけど、ライチ特有の甘い香りが苦手な方には合いにくい

ディタに合うペアリング（おつまみ）

ディタはライチのリキュールになるので、味わいと香りはライチそのものに近いです。

ここではディタに合うおつまみの一部をご紹介します。

先に、ディタのライチ感から「揚げ物系」「甘酢系」「エビ系」「ポン酢・酸味系」が合いやすいです。

逆に「だし系の和食」「魚の旨みを楽しむ料理」「発酵・香りが強い料理」は合い辛いです。

もちろん飲み方次第で合う合わないは変わるので、参考程度でお伝えします。

合う料理

1. 唐揚げ
2. チキン南蛮
3. エビチリ
4. エビマヨ
5. 餃子
6. 春巻き
7. 酢豚
8. 冷しゃぶサラダ
9. ポテトサラダ
10. 塩味のナッツ系

合わない料理

1. 刺身
2. 寿司
   酢飯とは合いますが、ネタによっては香りが邪魔になります
3. 焼き魚
4. 肉じゃが
5. 味噌汁
6. 煮物
   和風だしの落ち着いた味にディタの華やかなライチ感が浮く
7. 納豆
8. サバの味噌煮
9. クセの強いチーズ
10. イカの燻製

ディタはどのような方に向いていて、どのような方に合わない？

ディタは甘口でライチの香りを楽しめます。

このため、ライチが好きな方や甘口なお酒が好きな方に向いており、辛口なお酒やドライな感じな好きな方には向いていません。

ディタの味わいが向く方

甘いお酒が好きな方、お酒の苦みやクセが苦手な方、宅飲みでおしゃれなカクテルを作りたい方、デザート感覚や食後酒として飲みたい方に向いています。

向いていない方

辛口・ドライなお酒が好きな方、お酒らしい熟成感や重厚感が好きな方、甘い香りや味わいが苦手な方などは向いていません。

感想とまとめ

果物のライチはサッパリした甘味が特徴的で、様々な焼肉屋にも置いてありますよね。

さらに、暑い時やこってりした食べ物を食べる時などには、甘いけど爽やかな後口がたまらないライチは合います。

そして、ライチは絶世の美女である楊貴妃（ようきひ）が愛した果物とも言われています。

女性に人気があるライチの味わいを充分に楽しめる”ディタ（DITA）ライチリキュール”を是非一度ご賞味あれ。

万人にウケる事間違いない味わいを楽しめますよ。

今日も美味しいお酒を楽しみましょう。

乾杯。

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DITA（ディタ）の商品情報

販売メーカー：ペルノリカール・ジャパン

名称：DITA（ディタ）ライチリキュール（海外ではSOHO〈ソーホー〉ライチリキュール）

アルコール度数：21％

分類：リキュール（ライチ）

原産国：フランス

内容量：700ml

公式参考小売価格（税込）：3,784円（R7.4/30時点　公式サイト調べ）

使用商品紹介

ディタモーニ

ディタオレンジ

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チャイナブルー

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