「カルーア」甘くもほろ苦いコーヒーリキュールをご紹介します

カルーア コーヒー リキュールは1936年にメキシコで誕生したリキュールになります。

原料はアラビカ種のコーヒー豆を100％とラム酒。

代表的な飲み方は「カルーアミルク（カルーアラテ）」が有名ですね。

実は他にも美味しい飲み方があります。

甘くもほろ苦い「カルーア」は実際どのような味わいなのかレビューを兼ねてご紹介します。

カルーア　オン・ザ・ロック

カルーアコーヒーリキュールを氷の入ったグラスに注ぐだけのスタイル。

”オン・ザ・ロック”

グラス内はコーヒー色。

鼻に近づけると微糖コーヒーの香りがします。

口に含むと甘いコーヒーの味わい。

アルコールの辛みはほんの少し感じます。

個人的味覚として、やや濃醇甘口。

食前か食後に味わいながら飲むと良いです。

感想として、安定の美味しさでした。

微糖コーヒーの味わいを楽しめる”オン・ザ・ロック”をご賞味あれ。

名称：カルーア オン・ザ・ロック

アルコール度数：約16.4％

個人的味覚：やや濃醇甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• カルーア（20％）：45ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに丸氷またはかち割を入れます（氷は自分好みで良いです）
   • かち割氷などがなければ普通の氷をグラス8割まで入れると良いです。
2. 「カルーア」を45ml注いでマドラーで何回か回したら完成です。

ブラックルシアン　公式サイト掲載の作り方

カルーアとウォッカで作る事ができるカクテル。

”ブラックルシアン”

知る人ぞ知る美味しいカクテルになります。

グラス内は淡いコーヒー色。

鼻に近づけると微糖コーヒーの香りがします。

口に含むと、カルーアの甘さにウォッカの辛みが混ざってお酒感を楽しめます。

このためアルコール感あり。

個人的味覚として、やや濃醇やや甘口。

食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、本当に美味しいです。

カルーアの美味しい飲み方である”ブラックルシアン”を是非一度ご賞味あれ。

名称：ブラックルシアン

アルコール度数：約28.6％

個人的味覚：やや濃醇やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量（公式通り）

• カルーア（20％）：20ml
• スミノフ（40％）：40ml
  ※ウォッカなら何でも良いです
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに丸氷またはかち割を入れます（氷は自分好みで良いです）
   • かち割氷などがなければ普通の氷をグラス8割まで入れると良いです。
2. 「カルーア」を20mlと「ウォッカ」を40ml注いでマドラーで混ざるまで回せば（20～30回程）完成です。

カルーア（KAHLUA）とは？　日本・グローバル公式サイト参照

「カルーア（kahlua）」は1936年にメキシコで誕生したコーヒーリキュールになります。

そして「カルーア」はアラビア語でコーヒーを表す俗語「カワ（qahwan）」からきています。

原料はアラビカ種のコーヒー豆を100％とラム酒。

このアラビカ種のコーヒー豆は高品質として有名なメキシコのベラクルス州で採られます。

しかも最適なコーヒー豆が採れるまで最大6年かかり、そこから乾燥・焙煎などからラム酒と合わせる工程を含めると、最大7年かけてカルーアは造られます。

カルーアの原料であるラム酒について。

こちらもメキシコのベラクルス州で採れるサトウキビからラム酒は造られます。

カルーアの定番の飲み方は「カルーアミルク（カルーアラテ）」が有名です。

しかし、カルーアの地位を確立したカクテルは別にあります。

その代表的な飲み方としては以下の通り。

1948年：ブラックルシアン

1955年：ホワイトルシアン

1977年：B-52 ショット

以上のカクテルがカルーアを有名にし、1980年代にはカルーアは世界でナンバーワンのコーヒーリキュールとなります。

グローバルの公式サイトによれば、1990年代の映画やテレビ、歌のプロモーションビデオにカルーアは出演しているそうです。

以下グローバル公式サイトに掲載されている商品紹介を引用

カルア オリジナルは、本物のブラック コーヒー、ローストした栗、贅沢な甘いバターの深みと濃厚な風味が自慢です。
この味のプロファイルには、バニラ、チョコレート、エキゾチックなスパイスのヒントがブレンドされています。美味しそうですよね?私たちはそう思います。

私自身、カルーアの飲み方は「カルーアミルク（カルーアラテ）」が有名だと思っていました。

なにせ、居酒屋などではよく見かける飲み方ですからね。

しかし「ブラックルシアン」を飲んだ時にその概念が覆りました。

本当に美味しい飲み方だったからです。

他にも美味しそうな飲み方があるので、そこはいずれ追加していきたいと思います。

100％コーヒー豆から造られている甘くもほろ苦いコーヒーリキュール”カルーア（kahlua）”をお楽しみあれ。

今日も美味しいお酒を楽しみましょう。

乾杯。

正規輸入メーカー：サントリー（suntory）

名称：カルーア オリジナル（KAHLUA THE ORIGINAL）

アルコール度数：20％

分類：リキュール（コーヒー）

原産国：メキシコ
※原産国：ボトル裏にはアメリカとありますが、これはアメリカのペルノリカールから卸しているため明記がこうなっていると考えられます。

内容量：画像は700ml。他には1000ml・350ml・200mlとあります。

正規輸入公式参考小売価格（税別）：1,520円（R7.10月6日時点。記載なし）

使用商品紹介