「自宅飲みで簡単に作れる定番カクテル 12選」居酒屋でも頼みやすく飲みやすい人気のカクテルと特徴をわかりやすくご紹介します

バーや居酒屋で見かける定番カクテルには色々なものがあります。

甘くて飲みやすいものやスッキリ爽やかなもの、ほろ苦い大人向けのものまで種類がたくさんあって分かりずらいと思います。

ここでは、定番カクテルの種類を一覧でまとめたうえで、それぞれの特徴や味わいをご紹介します。

もちろん、私自身が実飲してきたカクテルのご紹介です。

カクテル初心者の方から飲み慣れているけど、たまには違うのを飲みたいという方。

カクテル選びの参考になれば幸いです。

定番カクテル一覧

定番カクテルとは？

定番カクテルとは、バーや居酒屋で広く親しまれている知名度の高いカクテルの事です。

注文しやすく、味の特徴も比較的わかりやすいため、初心者の方から飲みなれている方まで選ばれやすい傾向があります。

また、カクテルはベースとなるお酒によって個性が大きく変わります。

例えば、ジンベースなら爽やかな味わい、カシスのような果実リキュールベースなら甘く飲みやすい、カンパリならハーブの風味と苦みで大人向けな味わいなど、好みに合わせて選びやすいのも特徴です。

定番カクテルの選び方

甘くて飲みやすいカクテル

初心者の方が飲みやすい、甘みがあって飲みやすいカクテルは「カシスオレンジ」「ファジーネーブル」が間違いないです。

フルーティーな味わいが中心なので、お酒の強さが苦手な方でも比較的親しみやすいタイプです。

スッキリ爽やかなカクテル

甘さ控え目が好みの方なら「ジントニック」や「モスコミュール」でスッキリとした甘さを楽しめます。

また、甘さが控えめなので食事と合わせやすいのも魅力です。

ほろ苦い大人向けカクテル

甘いだけでは物足りない、苦さや辛口をお求めなら「カンパリオレンジ」や「ハイボール」になります。

大人っぽい味わいを楽しみたい方に向いています。

人気の定番カクテル12選

以下、私が飲んだきた定番のカクテルをご紹介していきます。

ここからカクテルの深みにハマっていきましょう！

甘いカクテル

ここから先は甘いカクテルを紹介していきます。

「カシスオレンジ」　カシスベース

カシスリキュールをオレンジジュースで割っただけの簡単なカクテルですが、甘くて飲みやすい定番カクテルです。

お酒が得意ではない方にも人気が高く、居酒屋でもよく見かけると思います。

宅飲みでも重宝されるカクテルですね。

甘くてフルーティーなカクテルを選びたいならかなり王道です。

カシスオレンジが気になる方は、ベースになるカシスリキュールの記事も参考にしてください。

「ルジェ・カシス（LEJAY CASSIS）」程よい酸味と甘みがあるリキュールを使った定番の飲み方をご紹介します。

カシスリキュールと言えば程よい酸味に甘味が特徴のお酒になります。カシスのリキュールを使った飲み方と言えば「カシスオレンジ」というイメージを持っている私。他にも材料を変えたらどのような味わいがあったかをレビューします。ほとんど定番の飲み方になると思いますがそれぞれレビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

「ファジーネーブル/ファジネーブル」　ピーチ（桃）ベース

ピーチ（桃）ベースのリキュールをオレンジジュースで割っただけの簡単なカクテル。

甘くて飲みやすく、女性に好まれる定番カクテルです。
※私が今まで見てきた中での個人的目線です。

お酒が得意ではない方にも人気が高く、カシスオレンジ同様に居酒屋でもよく見かけると思います。

甘くてフルーティーなカクテルを選びたいならこちらも王道です。

ファジーネーブルが気になる方は、ベースになるピーチリキュールの記事も参考にしてください。

KANÁDE（奏）白桃のリキュール（JAPANESE WHITE PEACH）の飲み方や割り方をご紹介します。

「奏」シリーズは国産の素材を100％使用して造られています。今回紹介するKANÁDE（奏）白桃のリキュールは、白桃らしいフルーティでやわらかく芳醇な香りと味わいが特徴のお酒。実際の味わいはどうなのかレビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

「ライチオレンジ/ディタオレンジ」　ライチベース

ライチベースのリキュールをオレンジジュースで割っただけの簡単なカクテルです。

こちらもお酒が得意ではない方にも人気が高いカクテルになります。

居酒屋では見かけるところもあれば無い所もありますが、ある程度は見かけるので定番カクテルのです。

ライチの爽やかな香りと甘くてフルーティーなカクテルを選びたいならこちらも王道です。

ライチオレンジが気になる方は、ベースになるライチリキュールの記事も参考にしてください。

「DITA（ディタ）」甘いけど爽やかな後口があるライチのリキュールの飲み方や割り方をご紹介します。

ライチリキュールの代表格「DITA（ディタ）」。カクテルシーンでよく使われているお酒になります。甘いけど爽やかな後口がたまらない果物のライチ。その味わいをお酒で楽しむことができる「DITA（ディタ）」実際に飲んだのでレビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

「カルーアミルク」　コーヒーベース

甘いコーヒーリキュールと牛乳を割るだけの簡単なカクテルがカルーアミルクです。

居酒屋ではもちろん自宅飲みでも重宝されるカクテルですね。

カフェラテのような味わいと香りを楽しめ、甘いので飲みすぎやすいです。

カルーアミルクが気になる方は、ベースになるコーヒーリキュールの記事も参考にしてください。

「カルーア」甘くもほろ苦いコーヒーリキュールをご紹介します

カルーア コーヒー リキュールは1936年にメキシコで誕生したリキュールになります。原料はアラビカ種のコーヒー豆を100％とラム酒。代表的な飲み方は「カルーアミルク（カルーアラテ）」が有名ですね。実は他にも美味しい飲み方があります。甘くもほろ苦い「カルーア」は実際どのような味わいなのかレビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

「スクリュードライバー」　ウォッカベース

ウォッカベールのスピリッツをオレンジジュースで割っただけの簡単なカクテルです。

ウォッカのアルコール感がオレンジジュースで隠れる事から「女性を酔わせやすいお酒」で認知されています。

こちらもお酒が得意ではない方にも人気が高いカクテルになります。

オレンジの味わいを楽しみたい方には王道です。

スクリュードライバーが気になる方は、ベースになるウォッカの記事も参考にしてください。

アルコール感が強くもクリアな味わいを楽しめる「ウォッカの銘柄」をご紹介します。

ウォッカは主に穀物を原料とし、白樺（しらかば）などの炭を使用して濾過（ろか）した蒸留酒（スピリッツ）になります。原料である穀物は大麦、小麦、ライ麦、トウモロコシ、ジャガイモなどが使用されています。これは国や企業により使われる原料は変わりますが、基本はこの原料達になります。これからご紹介するウォッカは私が全て実飲したものです。ウォッカってスミノフだけじゃないの？という方や、ウォッカ選びに迷った方の参考になれば幸いです。

お酒を気ままに飲む

ウォッカベースの他のカクテルはこちらで紹介しています。

「ウォッカベース」の定番カクテルおすすめ11選をご紹介します

ウォッカベースのカクテルは、割り材により爽やか、甘口、辛口系と幅広い味わいを楽しめるお酒になります。「ウォッカを買ったけど、どう飲めば良いのか分からない」「自分でも作りやすいカクテルは？」他にも色々な疑問があるでしょうが、これらのカクテルをぜひ参考にしてみてください。

お酒を気ままに飲む

スッキリ爽やかに飲めるカクテル

ここから先はスッキリと飲めるカクテルを紹介していきます。

「ジントニック」　ジンベース

スピリッツのジンをトニックウォーターで割った、定番中の定番カクテルです。
※画像はライムがありませんが、ライムジュースでその分を補っています。

爽やかな香りとスッキリとした飲み口が特徴で、カクテル初心者からバー好きまで幅広く親しまれています。

ジンベースで迷ったらまずこれ、という代表格の定番カクテルです。

ジントニックが気になる方は、ベースになるジンの記事も参考にしてください。

ジュニパーベリーが香る「ジンの銘柄一覧」 特徴と銘柄をご紹介します

ジンはジュニパーベリーやボタニカルの香味を楽しめるお酒です。ここではジンの特徴と銘柄、ペアリング（おつまみ）などを紹介しています。銘柄はもちろん実飲しているものだけの紹介になるので、随時更新していきます。ジン選びの参考になれば幸いです。

お酒を気ままに飲む

「モスコミュール」　ウォッカベース

ウォッカにジンジャーエールとライムを合わせた定番カクテルです。
※画像はライムがありませんが、ライムジュースでその分を補っています。

甘さよりも爽快感があり、スッキリ飲みたい方に向いています。

ジンジャーの風味が心地よく、食事にも合わせやすい一杯です。

バーではよく見かける王道のカクテルです。

モスコミュールが気になる方は、ベースになるウォッカの記事も参考にしてください。

アルコール感が強くもクリアな味わいを楽しめる「ウォッカの銘柄」をご紹介します。

ウォッカは主に穀物を原料とし、白樺（しらかば）などの炭を使用して濾過（ろか）した蒸留酒（スピリッツ）になります。原料である穀物は大麦、小麦、ライ麦、トウモロコシ、ジャガイモなどが使用されています。これは国や企業により使われる原料は変わりますが、基本はこの原料達になります。これからご紹介するウォッカは私が全て実飲したものです。ウォッカってスミノフだけじゃないの？という方や、ウォッカ選びに迷った方の参考になれば幸いです。

お酒を気ままに飲む

「ラムコーク」（キューバリブレ）　ラムベース

ラム酒とコーラにライムジュース100％を混ぜるだけのスッキリとした甘さを楽しめるカクテルです。

コーラを飲む方にはたまらない美味しさだと思います。

ラム酒のアルコール感をあまり感じないので、コーラの美味しさがライムでスッキリと一段美味しく飲めます。

ラムコークが気になる方は、ベースになるラムリキュールの記事も参考にしてください。

「バカルディ スペリオール ホワイト ラム（BACARDÍ SUPERIOR WHITE RUM）」サトウキビから造られるスピリッツの飲み方や割り方をご紹介

「バカルディスペリオール」はサトウキビを蒸留したラム酒になります。世界中のバーテンダーの方から絶大な信頼を得ているお酒にもなるためか、世界売上No.1になります。そんなラム酒を使ったカクテルの飲み方や割り方をレビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

ほろ苦い大人向けカクテル

ここから先はほろ苦いカクテルを紹介していきます。

「カンパリオレンジ」　カンパリベースの苦いカクテル

カンパリをオレンジジュースで割ったシンプルで簡単なカクテルです。

スプモーニより甘さを感じやすい一方で、カンパリ特有の苦味も楽しめます。

一部の居酒屋でも見かけるような気がします。

苦味のあるカクテルに挑戦したい方に向いている定番カクテルです。

カンパリオレンジが気になる方は、ベースになるカンパリの記事も参考にしてください。

「カンパリ（CAMPARI）」世界中のバーで最も多く使われているハーブ酒の飲み方をご紹介します

カンパリは1860年にイタリアのミラノで誕生したハーブ酒になります。鮮やかな赤色とビターな味わいが人気のリキュールです。現在は世界190カ国以上で愛飲されており、直近では「ベストセリングブランド（BEST SELLING BRAND IN LIQUEURS CATEGORY）」を受賞。これは世界中のバーで最も多く使われたという評価になります。カンパリというハーブ酒はどのような味わいなのかレビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

「ハイボール」　ウイスキーベースのスッキリ辛口のカクテル

ウイスキーを炭酸で割ったシンプルで簡単なカクテルです。

「ハイボール」という名を知らない方はあまりいないほど定番の飲み方です。

食事との相性が良く、居酒屋でも非常に人気があります。

甘さが控えめで、飲み飽きしにくいのが強みです。

ウイスキーベースでは間違いなく王道カクテルです。

ハイボールが気になる方は、ベースになるウイスキーの記事も参考にしてください。

ウイスキーが初めての方向け！種類の違い・選び方・飲みやすさを解説してご紹介します

ウイスキーとひとえに言っても種類が多くて違いが分かりづらいのが難点です。スコッチ？バーボン？ジャパニーズ？さらに「難しそう」「種類が多くて分からない」「どれも一緒では？」など。おかげで何を選べば良いのか分からず迷ってしまうと思います。ですが、自分に合った選び方のポイントを押さえればウイスキーは選びやすくなります。ここでは種類の違い・選び方・飲みやすさを説明しています。ウイスキー選びの参考になれば幸いです。

お酒を気ままに飲む

「ウォッカ・ソーダ」　ウォッカベース

ウォッカと炭酸水を混ぜるだけの簡単なカクテルがウォッカ・ソーダです。

ウォッカの味わいが軽くなり、やや辛口よりの飲み口です。

居酒屋ではあまり見かけないので、自宅飲みに適していると思います。

ウォッカソーダが気になる方は、ベースになるウォッカの記事も参考にしてください。

「スカイ」アメリカ生まれのウォッカをご紹介します

スカイウォッカは1992年にアメリカで誕生したクリアなウォッカです。雑味が無いため、使用用途に適しているのはカクテル向けだと思いますが、アルコール感をクリアに楽しみたい方にも向いていると思います。また、アメリカの情報誌で10年連続受賞しているため、アメリカでは人気のウォッカになります。スカイウォッカを実飲したので、レビューを兼ねてご紹介します。

お酒を気ままに飲む

「ジンソーダ」　ジンベース

ジンと炭酸水を混ぜるだけの簡単なカクテルがジンソーダです。

ジンらしいジュニパーベリーの香りにスッキリとした辛口を楽しめます。

居酒屋ではよく見かける飲み物ですね。

ジンソーダが気になる方は、ベースになるジンの記事も参考にしてください。

ジュニパーベリーが香る「ジンの銘柄一覧」 特徴と銘柄をご紹介します

ジンはジュニパーベリーやボタニカルの香味を楽しめるお酒です。ここではジンの特徴と銘柄、ペアリング（おつまみ）などを紹介しています。銘柄はもちろん実飲しているものだけの紹介になるので、随時更新していきます。ジン選びの参考になれば幸いです。

お酒を気ままに飲む

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お酒を気ままに飲む

まとめ

いかがでしたか？

定番カクテルには「甘くて飲みやすいもの」「スッキリ系」「ほろ苦い大人向け」など幅広い種類があります。

まずは今回ご紹介した一覧で全体像をつかみ、自分の好みに合いそうなものを選ぶのが近道です。

気になるカクテルが見つかったら、ベースになるお酒やリキュールの記事もあわせてチェックすると、さらに選びやすくなります。

私自身まだまだカクテルを飲めていないので、これからも随時更新してご紹介していきます。

皆さんもカクテルの深みにハマっていきましょう！笑

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