「ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ」ブランデーでV.S.O.Pの起源となったコニャックを歴史と共にご紹介します

ヘネシー・コニャックは1765年から造られているブランデーになります。

1817年にイギリス国王より非常に優れたコニャックを造るよう依頼があり「V.S.O.P（Very Superior Old Pale）」というイニシャルが業界全体の基準となりました。

実飲したのでレビューを兼ねてご紹介します。

オン・ザ・ロック

まずは4年以上熟成したヘネシーV.S.O.Pを”オン・ザ・ロック”で頂きます。

グラスに注ぐと深みのある琥珀色。

鼻に近づけると、どことなく甘い香りがします。

口に含むと、すっきりしたオーク樽の味わいを楽しめました。

後口はオーク樽のような豊潤な香りが残りました。

個人的味覚として、濃厚辛口。

食前か食後に味わって飲んでもらいたいです。

感想として美味しかった印象でした。

オーク樽の芳醇な味わいを楽しめる”オン・ザ・ロック”をご賞味あれ。

オン・ザ・ロックの作り方や飲み方など

名称：ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ　オン・ザ・ロック

アルコール度数：約36％

個人的味覚：濃厚辛口

使用商品・アルコール度数・分量

• ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ（40％）：45ml
• 氷：5mlの溶け具合として計算

飲み方・作り方

1. グラスに丸氷またはかち割を入れます（氷は自分好みで良いです）
   • かち割氷などがなければ普通の氷をグラス8割まで入れると良いです。
2. 「ヘネシー」を45ml注いでマドラーで何回か回したら完成です。

ブランデーソーダ（コニャックソーダ）

ヘネシーV.S.O.Pを炭酸で割るだけのスタイル。

”ブランデーソーダ”

ヘネシーV.S.O.Pを使った場合はコニャックソーダとも言われますが、ブランデーソーダで統一します。

グラス内は淡い琥珀色様。

鼻に近づけると、オーク樽のほのかな香りがします。

口に含むと、芳醇なオーク樽の味わいを楽しめます。

後口はオーク樽の香りが残りました。

個人的味覚として、淡麗やや辛口。

芳醇なオーク樽の味わいですが、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として美味しかったです。

ロックよりも芳醇な味わいを楽しめる”ブランデーソーダ”をご賞味あれ。

ブランデーソーダの作り方や飲み方など

ブレンド（割り物）：ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：ブランデーソーダ（コニャックソーダ）

アルコール度数：約9.4％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗やや辛口

使用商品・アルコール度数・分量

• ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ（40％）：45ml
• ウィルキンソン炭酸：145ml
• 氷：2mlの溶け具合として計算

割り方： ヘネシー1と炭酸 3の「1：3」

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. 「ヘネシー」を45ml注ぎ、氷に当たらないよう炭酸水を適量（約145ml）ゆっくり注ぎます。
   ※私の割り方はヘネシー：1に対し炭酸：約3になります。
3. マドラーで1回程度回すか氷を1回すくい上げたら完成です。

サイドカー

ショットバーとブランデーベースでは定番のカクテル。

”サイドカー”

カクテルグラスに注ぐと鮮やかな琥珀色様。

鼻に近づけると、スッキリしたブランデーの香りがします。

口に含むと、レモンの酸味にブランデーの芳醇さを楽しめます。

後口はオレンジとブランデーの風味がしました。

個人的味覚として、やや濃厚辛口。

複雑な味わいなので、食後に味わって飲むのが良いです。

感想として、私は複雑すぎてあまり美味しくありませんでした。

はっきりと好き嫌いが別れる味わいだと思います。

ブランデーの複雑な味わいを楽しめる”サイドカー”をご賞味あれ。

カクテル言葉

サイドカーのカクテル言葉は「いつもふたりで」と言われています。

ブランデーの芳醇さと柑橘系の爽やかさが重なるロマンチックな意味合いからきています。

サイドカーの割り方や作り方など

ブレンド（割り物）・販売（輸入）メーカー

• コアントロー：Remy Cointreau Japan（レミー・コアントロー）株式会社
• ポッカレモン：ポッカサッポロ

名称：サイドカー

カクテル言葉：「いつもふたりで」

アルコール度数：約30％（グラス内60ml）

個人的味覚：やや濃厚辛口

使用商品・アルコール度数・分量（カクテル本参照）

• ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ（40％）：30ml
• コアントロー（40％）：15ml
• ポッカレモン：15ml

IBA公式の分量

• コニャック：50ml
• トリプルセック：20ml
• フレッシュレモンジュース：20ml

飲み方・作り方（分量はカクテル本を参考）

• シェイカーに「ヘネシー」を30ml、「コアントロー」・「ポッカレモン」を15mlずつ注ぎます。
• マドラーでシェイカー内を混ぜます。
• 手の甲にマドラーからすくい上げたカクテルを味見します
• 味わいを整えたら、氷をシェイカーの8分目ぐらいまで入れます。
  ※氷は約2.5cm角（1インチ）が良いそうです。小さすぎると氷が砕けてシャバシャバします。
• シェイカーを振ります。
  ※振り方にもよりますが、体感として10～20回程度。
• シェイカーのトップを外してカクテルグラスに注ぎます。
  ※ただ注ぐだけだと、シェイカー内のカクテルが全て落ちないので、横に振動をかけながらすると注ぎやすいです。
• シェイカー内のカクテルがグラスに入りきったら完成です。

ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ（Hennessy V.S.O.P Privilège）とは？　公式サイト参照

ヘネシー・コニャック蒸留所はルイ15世の軍隊に従軍していた”リチャード・ヘネシー”により1765年に設立されています。

ヘネシーは「V.S」や「X.O」などの分類を作ったコニャックになります。

1817年にはイギリス国王により「非常に優れたコニャック」を造るよう依頼があり、以降「V.S.O.P（Very Superior Old Pale）」というイニシャルが業界全体の基準として使われていきました。
※V.S.O.Pは最低4年以上熟成されたコニャックの意味になります。

1865年にはV.S（ベリースペシャル）を生み出し、この分類は業界全体で採用されました。
※V.Sは最低2年熟成したコニャックの意味です。

1870年にはX.O（eXtra Old）分類を創設しています。

コニャックでも様々な分類を作ったヘネシーですが、現在は世界160ヵ国で販売しています。

特にアメリカの販売台数が最大の市場にとなっており、購入者に愛されています。

ちなみに、ボトルに刻印されている手斧を握る拳はヘネシー家の紋章であり、これはリチャード・ヘネシーが12年の軍歴を経てフランス市民権を取得した事を示しています。

それと、日本ではヘネシーV.S.O.Pの正規品として「ファインシャンパーニュ」が推されていますが、私が購入したのは海外で流通している「プリヴィレッジ」になります。

以下公式サイトによるテイスティングノートを紹介

色：鮮やかなルビーと琥珀が融合し、魅力的な輝き
香り：甘くて新鮮なアプリコットの豊かで魅力的な香り
味わい：豊満なバニラとまろやかなオークが融合し、滑らかな風味で強い印象

口コミ

ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジの口コミは良い口コミが多かったです。

ただ、価格の高さや梱包などの外装への不満が悪い口コミとしてあがっていました。

以下簡単に良い点と悪い点を紹介します。

良い点

1. 香りが豊か
2. 口あたりがなめらか
3. オーク・バニラ感がある
4. ヘネシーらしい安心感がある
5. カクテルにも使いやすい

悪い点

1. 価格が高い
2. 甘さが強め
3. オークやスパイス感が強い
4. 外装・梱包への不満が一部ある
   外装段ボールの破れなどで不満
5. 本格派にはやや無難に感じる可能性
   やや定番寄りの味わいなので、個性を求める方には合わないかも？

感想とまとめ

ヘネシーV.S.O.Pは芳醇な味わいと香りを楽しめたので美味しく飲めました。

ヘネシーにより「X.O」や「V.S.O.P」などが創設されていた事実があり、てっきりヘネシーが最初のコニャックかと思いましたが、調べてみると「マーテル」がコニャックの中で最古とされています。

しかし、口コミでもありましたが香りの華やかさを楽しめるブランデーなのは間違いないです。

コニャックの定番ブランデーである”ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ（Hennessy V.S.O.P Privilège）”をご賞味あれ。

今日も美味しいお酒を楽しみましょう。

乾杯。

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ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジの商品情報

製造会社：Jas Hennessy & Co.

輸入会社：有限会社　ウィック

名称：ヘネシーV.S.O.P プリヴィレッジ（Hennessy V.S.O.P Privilège）

アルコール度数：40％

分類：ブランデー（コニャック）

原産国：フランス

内容量：700ml

輸入業者参考小売価格（税抜）：不明（R8.5月4日時点）

ネット購入価格：8,390円（R8.4月11日時点）

使用商品紹介

サイドカーの材料