コンビニでも買えるアイスの実を使用してお酒を作れないかと思い作成しました。
その名も
ラムアイス
アイスの実とラム酒、炭酸を使用して作ってみました。
感想です。
香りは若干のぶどうです。
始めはラム炭酸の味しかせず、正直美味しくなかったです。
アイスの実が崩れたり、溶けてきたら少しは飲めたものになりました。
ですが個人的味覚としては淡麗辛口(甘口寄り)
正直食事に合うとは思いませんし、食後に見栄えを楽しみながら飲むのが良いと思います。
写真ではあまり伝わらないですが、見栄えは本当に良いです。
これに他のアイスの実を混ぜたらもっと見栄えは良くなると思います。
ただ味がですね…
ちなみに、アイスの実が解けたらシェークみたいなドロドロ感が出て、見栄えは一気に悪くなります。
興味のある方はご賞味あれ。
乾杯。
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酒造・販売メーカー
バカルディ スペリオール(カルタブランカ):ラム-バカルディジャパン株式会社(BACARDI JAPAN)
ウィルキンソン炭酸:アサヒ飲料
名称:ラムアイス(グレープ)
分類:カクテル(ラム酒ベース)
内容量:約200ml
アルコール度数:9%
個人的味覚:淡麗辛口
使用商品・アルコール度数・分量
- バカルディ スペリオール(40%):45ml
- ウィルキンソン炭酸:155ml(適量)
- アイスの実(ぶどう):江崎グリコ
作り方
1.アイスの実をグラスに入れ、ラム酒を45ml注ぎます。
2.軽く混ぜ合わせたら炭酸がアイスの実に当たらないようゆっくり注ぎます。
3.混ぜる回数としては5~6回ぐらいにすると、炭酸が抜けずに飲めます。
ちなみに…
シェークみたいになったバージョンはこちらです。
汚く見えますが参考程度に。
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