カボスソーダ割り

かぼすリキュールと炭酸水で作成する事ができる

かぼすリキュールを紹介します。

かぼすをリキュールにしているだけあり、色は薄黄色となっています。

香りはカボスが鼻をぬけ、柑橘系由来のサッパリ感を感じます。

炭酸水で割ってもカボスの味がして、若干の甘口があるため、個人的には淡麗弱甘口です。

食前酒でも良いでしょうし、食事中でも食後でも召し上がる事ができると思います。

かぼすリキュールは大分の久住花公園に物産展があり、そちらで購入しました。

八鹿酒造株式会社が造っており、そちらが久住町にあるため花公園にも卸しているのかもしれませんね。

ちなみにかぼすリキュールはグラス半分量入れたらカボス感が強くグビグビ呑んでしまうので、注意して呑んで下さい。

ペース配分を考えないと二日酔いになるかも？

追加事項ですが、こちらの「かぼすリキュール」はフランスのリヨン市で行われるリヨン・インターナショナル・コンクールのリキュール・スピリッツ部門で銀賞（2019年）に輝いています。

海外の人をも唸らせる美味しさをもったかぼすリキュール。

興味のある方は是非ご賞味あれ。

乾杯。

酒造・販売メーカー

かぼすリキュール：八鹿酒造株式会社

名称：かぼすソーダ割

分類：カクテル（リキュールベース）

内容量：約200ml（10ozに氷入り）

アルコール度数：約5.3％

個人的味覚：淡麗弱甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• かぼすリキュール（25％）：45ml
• ウィルキンソン炭酸：適量

作り方

1.氷を入れたグラスにかぼすリキュールを45ml注ぎます。

2.グラスの端から炭酸水を注ぎます。

3.マドラーで2～3回まわすか、氷を上に上げてマドラーをスッと抜いた勢いで材料を混ぜます。

4.以上で出来上がり。