「リモンチェッロ・ディ・カプリ（Limoncello DICAPRI）」イタリアで親しまれるレモンリキュールをご紹介します

リモンチェッロ・ディ・カプリはイタリアで造られているレモンリキュールになります。

I.G.P. （保護指定地域表示）に認定されたレモンのみを使用し、砂糖と水を加えて完成するイタリアでは親しみあるお酒です。

こちらのレモンリキュールはどのような味わいなのかレビューを兼ねてご紹介します。

こちらでは「別のフルーツ系リキュール」をご紹介しています。

「フルーツ系（果物）のリキュール」を簡単にご紹介します

ここではフルーツ系（果物）のリキュールを簡単にご紹介しています。フルーツ系なので甘いリキュールばかりになります。自分好みに合ったリキュールが見つかれば幸いです。

お酒を気ままに飲む

リモンチェッロ　オン・ザ・ロック

リモンチェッロをまずは氷入りのグラスに注いで飲むスタイル。

”オン・ザ・ロック”

グラスに注ぐと黄色。

鼻に近づけると、ほのかなレモンの香り。

アルコールの香りはしません。

口に含むと、甘いレモンの味わいです。

アルコール感は強めですね。

個人的味覚として濃醇やや甘口。

食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、もう少しレモンの酸味感が欲しいので普通のリキュールです。

レモンは好きだけど、酸味が強すぎるのはちょっと飲めないという方には合うと思います。

レモンの程よい香りと甘めのレモンを味わえる”リモンチェッロ オン・ザ・ロック”をお楽しみください。

名称：リモンチェッロ　オン・ザ・ロック

アルコール度数：約34.5％

個人的味覚：濃厚やや甘口

使用商品・アルコール度数・分量

• リモンチェッロ（30％）：45ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに丸氷またはかち割を入れます（氷は自分好みで良いです）
   • かち割氷などがなければ普通の氷をグラス8割まで入れると良いです。
2. 「リモンチェッロ」を45ml注いでマドラーで何回か回したら完成です。

リモンチェッロ・ソーダ

リモンチェッロを炭酸水と割るだけの簡単なカクテル。

”リモンチェッロ・ソーダ”

いつもはリキュールを45mlで割るのですが、あまりにも薄かったので今回は60mlで割りました。

グラス内は淡い黄色。

鼻に近づけると、レモンのほのかな香りがします。

口に含むと、レモンとアルコールの味わいです。

個人的味覚として、淡麗中間口（甘口より）。

食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、少し濃いめにしても薄かったので美味しくないです。

ですが、ちょっと甘い？炭酸レモン水だと思えば美味しいかもしれません。

百聞は一見に如かずで”リモンチェッロ・ソーダ”をお試し下さい。

ブレンド（割り物）：ウィルキンソン炭酸：Asahi（アサヒ）

名称：リモンチェッロ・ソーダ

アルコール度数：約9％（グラス約200ml）

個人的味覚：淡麗中間口（甘口より）

使用商品・アルコール度数・分量

• リモンチェッロ（30％）：60ml
• ウィルキンソン炭酸：130ml
• 氷：10mlとして計算

飲み方・作り方

1. グラスに氷を8分目まで入れます。（長方形の氷があるなら1個）
2. 「リモンチェッロ」を60ml注ぎ、氷に当たらないよう炭酸水を適量（約130ml）ゆっくり注ぎます。
3. マドラーで1回程度回すか氷を1回すくい上げたら完成です。

リモンチェッロとは？　輸入業者サイト・各サイト参照

リモンチェッロ・ディ・カプリはイタリアで造られているレモンリキュールになります。

皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少ない、 I.G.P. （保護指定地域表示）に認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンのみを使用しており、着色料、香料、保存料は一切使用していません。

レモンは1Lあたり250g以上を使用。

レモンの重さを考慮すると約2～3個分になりますね。

ちょっと少なく感じますが「リモンチェッロ」を造るにあたり大切なのがレモンの皮になります。

素材の質が重要であり、 I.G.P. （保護指定地域表示）に認定されているレモンはそれだけで高品質であるという証。

つまり高級レモンを使用して、こちらのレモンリキュールは造られます。

また、リモンチェッロとは高濃度のアルコールにレモンを漬け込み、最後に砂糖と水を加えて完成するお酒です。

イタリアでは親しみの高いリキュールになり、自家製酒としても各家庭で造られているんだとか。

そして、今回紹介する「リモンチェッロ・ディ・カプリ」はカプリ島に伝わる製法で造られたレモンリキュールになります。

テイスティングノートなどを調べようにも、輸入業者しか調べられなかったので今回はこちらを参考にしています。

ですが、輸入業者であるモンテ物産さんはイタリアの魅力を伝えるために、本場の商品を輸入している会社であり、主要株主はサントリーホールディングス株式会社。

つまり、ヘタな事はできないしサントリーホールディングスの信用にも関わるため、今回紹介する商品はイタリアから輸入しているのは間違いないです。

公式サイトに辿り着けないと、信用感がないので色々調べてしまいました（汗）

話が逸れましたが、リモンチェッロについてはご理解いただけたでしょうか？

イタリアで親しまれているお酒を製品化した”リモンチェッロ・ディ・カプリ”を飲んで、本場の雰囲気を味わってみませんか？

今日も美味しいお酒を楽しみましょう。

乾杯。

輸入メーカー：モンテ物産（monte）

名称：リモンチェッロ・ディ・カプリ（Limoncello DICAPRI）

アルコール度数：30％

分類：リキュール

原産国：イタリア

内容量：500ml

輸入業者参考小売価格（税抜き）：3,049円（R7.7月15日時点）

使用商品紹介