「ネグローニ」ほろ苦い味わいが美味しい定番カクテルをご紹介します

ジンベースのショットバーでは定番のカクテルの一つであるネグローニ。

ほろ苦い味わいが大人な味わいを楽しめるカクテルです。

また、IBA公式カクテルでも掲載されています。

こちらを作って実飲したのでレビューを兼ねてご紹介します。

ネグローニをレビュー

ジン、カンパリ、スイートベルモットで作れるショットバーでは定番のカクテルの一つ。

”ネグローニ”

IBA公式カクテルとしても掲載されています。

これは世界中のバーでよく注文されている定番カクテルという事です。

グラス内は淡い赤色。

鼻に近づけると、カンパリ特有の薬草の香りがします。

口に含むと、カンパリの味わいがメインですがほのかにジンも感じます。

それに、ほんのちょっとベルモットの味わいがあり、この複雑さがたまらくも美味しいです。

後口はカンパリの苦みが少し残る程度でした。

個人的味覚として、やや濃厚やや辛口。

苦みがありますが、食事のどの場面（食前・中・後）でも合うと思います。

感想として、本当に美味しいです。

ネグローニのカクテル言葉は？

ネグローニのカクテル言葉は公式ではありません。

広く定義されているのは「初恋」でした。

これはスイートベルモットの味わいやカンパリのほろ苦さが複雑な恋心を連想させることに起因しているそうです。

ほろ苦い恋を連想させる定番カクテル”ネグローニ”を是非一度ご賞味あれ。

割り材や作り方をご紹介

ブレンド（割り物）・販売（輸入）メーカー

• タンカレー：ディアジオジャパン株式会社
• カンパリ：シーティースピリッツジャパン株式会社
• マルティーニロッソ：バカルディジャパン株式会社

名称：ネグローニ

カクテル言葉：「初恋」

アルコール度数：約24.9％（グラス内60ml）

個人的味覚：やや濃厚やや辛口

使用商品・アルコール度数・分量

• タンカレー（47％）：20ml
• カンパリ（25％）：20ml
• マルティーニロッソ（15％）：20ml

IBA公式

• ジン：30ml
• ビター・カンパリ：30ml
• スイート・レッド・ベルモット：30ml

飲み方・作り方（分量はカクテル本を参考）

• 氷を入れたグラスに「タンカレー」「カンパリ」「マルティーニロッソ」を各20mlずつ注ぎます。
• マドラーでグラスの底からすくい上げるようにして10～20回程で回します。
• グラス内が淡い赤色様になったら完成です。

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